Moda’da, sağlıklı beslenmeyi zevkli hale getiren glutensiz ve şekersiz mekanlar var, favori adreslerden bazıları burada.
Burada rafine şekersiz tatlılar, glutensiz yemekler ve badem sütlü kahveler sadece moda değil, aynı zamanda dikkatli bir seçim.
Hem sağlıklı yaşamak hem de lezzetten ödün vermek istemeyenlerin buluştuğu bir yer. Eğer sağlıklı ama sıcak bir kaçamak yapmak istersen, Moda tam sana göre.
👉Hemen Moda’daki glutensiz & şekersiz mekanlardan birini önererek başlayalım mı?
Guru Glutensiz – Moda
Mekan hakkında:
Guru, Moda’nın sessiz sokaklarından birinde bulunan, küçük ama etkisi büyük bir kafe & fırın.
İstanbul’un ilk %100 glutensiz mekanlarından biri olarak biliniyor. Raflardaki her ürün, “buğdaysız ama lezzetli” sloganıyla hazırlanıyor.
Glutensiz beslenenler veya temiz içerikli atıştırmalık arayanlar için sıcak bir buluşma noktası.
Adres:
Caferağa Mah., Dr. Esat Işık Cad. No:9/B, Kadıköy / İstanbul
Çalışma saatleri:
10:00 – 18:00
Pazartesi günleri kapalı.
Detaylar:
Guru’nun tezgahı, glutensiz tatlılar ve taze kurabiyelerle dolu.
En çok tercih edilenlerden bazıları:
- Badem unlu brownie
- Chia puding
- Glutensiz simit
- Şekersiz granola
İçeri girdiğinde klasik un kokusu yerine, taze fırın kokusu ve sakin bir ortam seni karşılıyor.
Burada hem kahveni içip çalışabilir, hem de beslenme düzenini bozmadan tatlı yiyebilirsin. Moda’da “sağlıklı ama keyifli” mottosunu gerçekten yaşatan yerlerden biri.
Moda’da Az Şekerli Tatlı Arayanlar İçin Özel Bir Yer
Eywa Sebastian – Moda
Mekan hakkında:
Eywa Sebastian, Moda’da tatlı denince akla gelen, küçük ama özgün bir San Sebastian cheesecake mekanı.
Şeker alımını azaltmak isteyenler için, klasik tariflere göre daha iyi bir seçenek sunuyor.
“Tatlıdan vazgeçemem ama hafif olsun” diyenlerin uğrak yeri.
Adres:
Caferağa Mah., Moda Caddesi civarı – Kadıköy / İstanbul
(Adres bazen değiştiği için haritadan kontrol etmekte fayda var.)
Çalışma saatleri:
Her gün açık
(Saatler mevsime göre değişebilir.)
Detaylar:
Eywa Sebastian’da yapılan San Sebastian cheesecake’ler, normal versiyonlara göre daha az şekerle servis ediliyor.
Bir dilimdeki şeker miktarı yaklaşık iki küp şekere denk geliyor. Yani çok katı şeker diyeti yapmayan ama denge arayanlar için ideal.
Sıcak ortamı ve çalışanların samimi iletişimi, burayı sadece bir tatlıcı değil, keyifli bir dinlenme yeri yapıyor.
Moda’da daha az şekerli tatlı arayanlar için iyi bir alternatif.
Moda Köftecisi – Moda
Mekan hakkında:
Moda Köftecisi, senelerdir aynı lezzeti sunan, klasik ama popüler bir esnaf lokantası.
En önemli özelliği ise, çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti olan müşterilerine gösterdiği özen.
Adres:
Caferağa Mah., Moda – Kadıköy / İstanbul
Çalışma saatleri:
Öğle – akşam
(Özel hazırlık için önceden bilgi vermek iyi olur.)
Detaylar:
Eğer glüten hassasiyetin varsa, Moda Köftecisi’nde önceden haber vererek özel glutensiz porsiyon isteyebilirsin.
Sipariş verdikten sonra:
- Köfteler için ayrı kıyma ayrılıyor
- İçine harç konulmuyor
- Glüten bulaşma riski önleniyor
Bu yaklaşım, Moda Köftecisi’ni, Moda’daki glutensiz ana yemek alternatifleri arasında özel bir yere koyuyor.
Normalde pilavla servis edilse de, karbonhidrat tüketmeyenler için salata ağırlıklı seçenekler de var.
Özellikle tahinli piyaz, köftenin en iyi eşlikçilerinden biri. Moda’da hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün arıyorsan, burası güvenebileceğin bir yer.